新疆，這片遼闊的土地，孕育了無數美食，它們猶如散落在絲綢之路上的明珠，閃耀著獨特的魅力。近日，作家李佩紅傾力打造的散文集《何處煙火不相逢：新疆美食敘事》由作家出版社出版。

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本書作者李佩紅是中國作家協會會員，巴州作家協會名譽主席，中國石油作家協會理事，新疆報告文學學會副會長，曾出版《塔克拉瑪干的月亮》《行色新疆》。

新作《何處煙火不相逢》是一部美食與人生的交響曲，它記錄了新疆美食的豐富多樣，承載了作者對生活的熱愛和對故鄉的眷戀。書中以飽蘸深情的筆觸，描繪了新疆豐富多彩的美食畫卷，帶領讀者走進一個充滿熱情與奔放的世界。這不僅是一部美食指南，更是一部關于生命、關于情感、關于文化的散文集。它讓讀者在品味美食的同時，也感受到新疆的獨特魅力和人文精神。

作者在書中描繪了新疆的羊雜碎湯、皮辣紅、酸奶粽子、額吉鍋盔、庫麥其、烤駱駝、蒙古奶茶、面肺子、金沙丸子湯、烤包子、涼拌葡萄葉等百余種美食，將新疆豐富多樣和獨特魅力展現得淋漓盡致。同時，作者還用美食串聯起自己的人生經歷和社會變遷，展現出一個熱愛生活、熱愛美食的作家的獨特魅力。例如，她回憶起兒時在克拉瑪依的生活，以及與鄰居維吾爾族家庭之間的深厚情誼。

書中的新疆美食，既有傳統風味，又有現代創新，既有濃郁的民族特色，又有包容融合的胸懷。例如，羊雜碎湯經過焉耆人的改良，賦予了新的味道；酸奶粽子則是和田人將粽子內核完全打開，并賦予其新的內容，展現出新疆人坦蕩、善意、熱烈的心靈和文化的獨特抒情。

揚子晚報/紫牛新聞記者 沈昭

校對 盛媛媛